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Pastel de chocolate clásico "Praga" (¡Muy chocolate!)

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Los ingredientes

Ingredientes para la masa:

  1. 2 huevos
  2. Azúcar 180 gr. (1 vaso)
  3. Leche condensada 150 gr.
  4. Crema agria 25% 250 gr. (1 vaso)
  5. Cacao 1 cucharada. l
  6. Harina 240 gr. (1.5 tazas)
  7. Soda 1 cucharadita

Ingredientes para la crema:

  1. Mantequilla 300 gr.
  2. Leche condensada -150 gr. al gusto
  3. Cacao 1 cucharada. l

Ingredientes para Glaseado (Ganache):

  1. Crema 33% 150 gr.
  2. Chocolate 70% -150 gr. al gusto
  3. Mantequilla 20 gr.
  • Ingredientes principales Huevos, harina, cacao y chocolate.

Cocina